中国茶文化吸收了儒、道、佛各家的思想精华 , 中国各重要思想流派都作出了重大贡献 。 儒家从茶道中发现了兴观群怨、休齐治平的大法则 , 用以表现自己的政治观、社会观;佛家体味茶的苦寂 , 以茶助禅、明心见性 。 而道家则把空灵自然的观点贯彻其中 。 甚至 , 墨子思想也被吸收进来 , 墨子崇尚真 , 中国茶文化把思想精神与物质结合 , 历代茶人对茶的性能、制作都研究十分具体 , 或许 , 这正式墨家求真观念的体现 。
有人说 , 儒家在中国茶文化中主要发挥政治功能 , 提供的是“茶礼”;道家发挥的主要是艺术境界 , 宜称“茶艺”;而只有佛教茶文化才从茶中“了解苦难 , 得悟正道” , 才可称“茶道” 。 其实 , 各家都有自己的术、艺、道 。 儒家说:“大道既行 , 天下为公” , 茶人说:“茶中精华 , 友人均分” 。 道家说:“道 , 可道 , 非常道” 。 两个不过一个说表现 , 一说内在 , 表里互补 , 都是既有道 , 也有艺、有术 。 古代道家思想与庄子在哲学观方面颇为接近 , 所以 , 人们常将老、庄并提 。 从自然和宇宙观方面 , 中国茶文化接受老庄思想甚深 , 强调天人合一 , 精神与物质的统一 , 这又为茶人们创造饮茶的美学意境提供了源泉活水 。 茶圣陆羽首先从研究茶的自然原理入手 , 不仅研究茶的物质功能 , 还研究其精神功能 。 所谓精神功能 , 还不只是因为茶能醒脑提神 , 制茶、烹茶、品茶本身就被看作一种艺术活动 。 既是艺术 , 便有美感 , 有意境 , 甚至还有哲理 。
【老庄及道家思想对茶文化的影响】在中国 , 儒道经常是相互渗透 , 相互补充的 。 儒家主张“一张一弛文武之道” , “大丈夫能屈能伸” , 条件允许便积极奋斗 , 遇到阻力 , 便拐个弯走 , 退居山林 。 所以 , 道家的“避世”、“无为” , 恰恰反映了中国文化的柔韧一面 , 可以说对儒家思想是个补充 。 中国茶文化反映了儒道两家相辅相成的关系 。 老庄思想总起来说是着眼于更大的宇宙空间 , 所谓“无为” , 正是为了“有为”;柔顺 , 同样可以进取 。 水至柔 , 方能怀山襄堤;壶至空 , 才能含华纳水 。
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