用高压锅炖出来的肘子更加乱烂入味， 肉质更加细腻， 下面由小编分享一下做法吧！东西/材料 肘子， 葱姜， 八角， 桂皮， 喷鼻叶， 花椒， 小茴喷鼻， 白芷， 干辣椒， 白糖， 老抽， 酱油， 蚝油， 豆瓣酱， 盐， 鸡精， 十三喷鼻
操作方式 01 起首我们将肘子在火上烤一下， 把猪毛烤清洁， 放入水中清洗清洁备用
02 然后我们用线把肘子五花年夜绑， 防止肉与骨头脱散
03 接着我们在锅中插手半碗水， 一碗白糖， 小火炒至焦糖色， 再倒入开水， 放入肘子
04 【高压锅版红焖肘子】然后我们再放入葱姜， 八角， 桂皮， 喷鼻叶， 花椒， 小茴喷鼻， 白芷， 干辣椒， 再倒入适量的老抽， 酱油， 蚝油
05 接着我们再放入适量的豆瓣酱， 插手适量的盐， 鸡精， 十三喷鼻调味， 全数倒入高压锅中， 压45分钟
06 最后用筷子扎一下， 能扎透就申明压好了， 就如许甘旨的红焖肘子就建造完当作啦！
以上内容就是高压锅版红焖肘子的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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