茶叶保健眼睛的作用 _茶叶常识

茶叶是保健饮品，各种茶叶的功效又有各自的侧重，茶友可以根据自己的喜好和体质选择适宜的茶品，在茶香茶韵中得到身体和精神的双重享受。
茶叶中含有可转变为维生素A的胡萝卜素。维生素A具有滋养眼睛、防止夜盲症的作用,人体缺少维生素A就会影响视网内的感光作用，出现眼睛不适、夜间视物不清等眼部症状。看电视多的人，视紫质消耗较多，常会感到眼睛疲劳、视力减退。多喝茶可以补充维生素B1、胡萝卜素等物质，这些物质在肠壁和肝脏一系列酶的作用下，转化为维生素A ，对眼睛起保健作用。茶叶中还含有茶多酚类物质、维生素C等，它们能吸收体内放射性物质，通过大小便排出体外。看电视时若距离太近，时间又长，就可能受到微量X射线的侵害，使人体的白血球减少，抵抗力下降。多饮茶能减轻或消除X射线对身体的危害。
各种茶叶的功效之黑茶：
国家二级评茶师刘勇介绍说，在中国传统的六大茶类中，湖南黑茶、普洱茶等黑茶属于性温的茶。春节期间，由于暴饮暴食和生活不规律，容易导致身体不适，从养生角度讲，经常饮一些黑茶，可以有效地促进新陈代谢，去除油脂油腻，排出体内毒素，保持身体健康。并且，黑茶是发酵茶，具有暖胃养身的功效。
黑茶中很多都是紧压茶，饮用时要将成块的茶叶打碎；用烹煮的方法喝最佳，冲泡的方法次之；冲泡时要注入100℃的开水，第一次冲泡的水一般用来醒茶，此茶极耐泡，可随时添加开水泡饮多杯，如添加一次开水您都长泡不饮尽的话，可以从早到晚喝一天，中途不必换新茶冲沏。可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等，根据个人爱好调制饮用。
冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般选用茶具以厚壁紫陶壶或如意杯冲泡，公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。此茶宜过滤后用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性。
各种茶叶的功效之红茶：
红茶是全发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，有解酒、去油腻等功效。
红茶的饮用方法，归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。清饮法，就是将茶叶放入茶壶中，加100℃沸水冲泡，然后注入茶杯中细品慢饮。好的工夫条红茶一般可冲泡两三次，而红碎茶只能冲泡1次～2次。调饮法，是将茶叶放入茶壶，加100℃沸水冲泡后，倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香槟酒等，根据个人爱好，任意选择调配，风味各异。
冲泡红茶多使用盖碗、透明玻璃茶壶、紫砂壶等茶具。透明玻璃茶壶有助于观察茶汁色泽。
各种茶叶的功效之青茶：
国家二级评茶师薛德全介绍说，青茶俗称乌龙茶，乌龙茶具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻等保健功能。比如铁观音，是我国特有的名茶，历史悠久，做工考究，滋味甘爽醇厚，香气馥郁持久。
乌龙茶的品饮特点是重品香，不重品形，先闻其香后尝其味，因此十分讲究冲泡方法。从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间，到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求。冲泡乌龙茶，茶叶的用量比红茶、绿茶要多，以装满壶或盖碗容积的1/2为宜，约重10克，要求水沸立即冲泡，水温为100℃ 。水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。乌龙茶较耐泡，一般泡饮5次～6次，仍然余香犹存。泡的时间要由短到长，第一次冲泡，时间短些，约2分钟，随冲泡次数增加，泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致，便于品饮欣赏。

茶叶保健眼睛的作用

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