鸡心具有滋补心脏 ， 补血益气的作用 ， 但是鸡心过于油腻 ， 所以很多人不喜欢吃 。 今天小编为你介绍一种干煸鸡心的做法 ， 好吃不腻 ， 保证让你吃完就上瘾 ， 而且做法简单 。 具体做法请看下面步骤 。 东西/材料 鸡心500克 喷鼻菜100克
葱 ， 姜 ， 红干椒 ， 盐 ， 味精 ， 五喷鼻粉 ， 料酒
操作方式 01 鸡心洗净 ， 用刀在中心断开 ， 去除上面的血管 ， 血块 。
02 用开水焯一下去除上面的血腥味 ， 把水控干装盘备用 。
03 切好葱 ， 姜 ， 红干椒 ， 备用 。
04 喷鼻菜洗净 ， 中心一刀断开 ， 装盘备用 。
05 锅内放油加热 。
06 油热后倒入鸡心年夜火煸炒 。
07 放入料酒 ， 葱 ， 姜 ， 五喷鼻粉 ， 盐 ， 红干椒 ， 继续煸炒 。
08 鸡心煸炒至无水气后 ， 放入味精 ， 倒入喷鼻菜 ， 关火出勺（喷鼻菜不消炒 ， 翻一个个即可） 。
出格提醒 【干煸鸡心的家常做法】煸炒鸡心的时辰 ， 火要年夜 ， 鸡心炒的略干一些口感好吃 。
以上内容就是干煸鸡心的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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