怎么做蒙古奶茶

操作方式 01 起首用茶刀将青砖茶分当作小片 , 封入茶包中 。

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02 将铜锅中的水烧沸 , 投入茶包 , 转入中火 , 煮约10分钟 。

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03 煮至茶汤浓烈 , 便可将茶包掏出 , 插手盐 , 内蒙古特有的奶成品嚼克和少量酥油 。 小幅度地舀起茶汤再倒回锅中 , 这个过程叫做扬沸 , 至嚼克和酥油完全融化 。

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04 等茶汤从头沸腾之后 , 插手炒米提喷鼻 。 再煮一分钟就可以关火了 。

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05 出锅前插手小块牛肉干、奶皮、奶豆腐增鲜 。

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06 喷鼻喷喷的蒙古奶茶就完当作了 , 饮用的时辰 , 在铜锅的底部放一个酒精灯保温 。

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出格提醒 【怎么做蒙古奶茶】1、奶茶是解酒解腻的好工具 。

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