【花甲冬瓜汤的做法 花甲冬瓜汤怎么做】 花甲放入碗中，加清水、盐、香油浸泡1个小时，让花甲吐尽泥沙，冬瓜去皮切片，姜切片，小葱切葱花，锅中放姜片和料酒，加清水煮沸，冬瓜片放进去煮5分钟，再放花甲煮至开口，加盐、鸡精拌匀，撒上葱花盛出 。
花甲冬瓜汤怎么做
食材：
花甲200克，姜1块，小葱2根，冬瓜200克
花甲冬瓜汤的做法
1.花甲200克放入碗中，加入清水适量，盐少许，香油几滴，浸泡1个小时左右，让花甲吐尽泥沙 。
2.冬瓜去皮切成片，姜切片，小葱切葱花，锅中放入姜片和料酒，加清水煮沸 。
3.将冬瓜片放进去煮5分钟，再放入花甲，煮至开口，加盐1勺、鸡精半勺，拌匀，撒上葱花盛出 。
小贴士：
冬瓜稍微煮一下就可以下花甲了，不要煮太久，否则冬瓜的口感会变得很绵 。
花甲不用焯水，因为焯水之后，花甲会失去原本的鲜味，汤就不好喝了 。
粉丝福利购
猜你喜欢
- 牛棒骨汤的功效与作用 牛棒骨的做法
- 怎么做姜葱海参生蚝汤
- 怎样做白萝卜排骨汤
- 西洋菜陈肾猪骨汤怎么做
- 菌菇汤的做法 菌菇汤怎么做好吃
- 泰国冬阴功汤的做法
- 猪肉青菜浓汤 猪肉青菜浓汤的做法
- 西红柿鸡蛋年糕汤怎么做
- 成都-蒙顶山名茶汤煮茶，普洱散茶
- 赤小豆鲤鱼汤 赤小豆鲤鱼汤怎么做好吃