材 料: 老仙草干1把(约3两)、水10碗、碱粉1又1/2小匙、果糖5大匙
【古早仙草甘茶】 做 法: 仙草干洗净 , 与水和碱粉一起煮开 , 改以小火煮约40~50分钟 , 过滤放凉 , 调入适量果糖冰凉即可 。
康健小秘诀: 1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡 , 即为市面上的烧仙草 。 2. 老仙草干在超市、青草行可购得;而碱粉可在杂货店购得 。
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