步骤1
食材：丝瓜300克、鸡胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油8克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、淀粉2克
步骤2
鸡胸肉切丁 。
步骤3
加料酒、淀粉 ， 拌匀 ， 腌制15分钟 。
步骤4
丝瓜去皮 ， 切片 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
蒜切末 。
步骤7
大葱切片 。
步骤8
热锅倒油 ， 油温6成热时 ， 下鸡丁 ， 炒散 。
步骤9
加入葱、姜、蒜 ， 炒香 ， 放入丝瓜 ， 炒至变软 。
步骤10
调入盐、生抽、鸡精、白胡椒粉 ， 炒匀 ， 制作完成 。
【丝瓜炒鸡丁 丝瓜炒鸡丁的做法】
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