
谈日本茶道提到‘茶道’ , 这绝对不会是陌生的名词 。 '’
日本茶道起源于中国 , 但却有着浓厚的日本民族气息 。 以和、敬、纯、寂四个字 , 成为融宗教、哲学、伦理、美学于一体的文化艺术活动 , 可谓禅与茶的结合 。 其中 , 茶道的精神在于四则七则 。 所谓四大法则 , 就是和谐、尊重、纯洁、沉默 。 即和谐 , 表现主人和客人之间的和谐;尊重就是尊重 , 其特点是上下级关系和礼仪明确;清纯恬静 , 表现在茶馆里茶具的整洁 , 人们心灵的纯净 。 也就是对欲望的沉默和舍弃 , 表现在茶馆里的安静氛围 , 茶人的庄严表情 , 安静的专注 。 所谓七大原则是:茶要浓而淡;煮茶加炭时注意温度;茶叶的温度要适应季节;花应该是新鲜的;要早 , 例如 , 客人通常提前十五到三十分钟到达;如果不下雨 , 准备雨具;照顾好所有顾客 , 包括客人 。 饮茶本来就是一门艺术 , 日本人一直把茶道作为修身养性、提高文化素质的重要手段 , 所以不难理解森无日治的茶就是禅 , 一味的茶禅 。
1.茶道具:
烧水炉:位于地板上的炉子 , 用炭火将水壶里的水烧开 。
风炉:放在地板上的炉子 , 用于5月至10月的高温季节 。
柄瓢:竹瓢 , 用于取出水壶中的热水;炉内使用的柄勺与空气炉使用的柄勺略有不同 。
盖:放置壶盖或瓢的器具 , 由金属、陶瓷、竹子等材料制成;炉盖的类型与空气炉略有不同 。
水:有盖子的储水容器 , 用来储存备用水 。
建水:废水的储水容器 。
茶壶枣:一种用来泡茶的壶 。
茶:浓茶的茶壶 。
傅:用来包茶叶的布袋 。
茶勺:从茶罐(枣或茶)中取茶的器具 。
茶碗:喝茶的容器 。
乐茶碗春季女性养生茶:用乐勺(手工揉捏 , 低温烧制)制成的茶碗 。
茶叶罐:圆柱形竹刷是将竹子切成细小的刷子形状 。
2.喝茶的顺序:
茶场初更衣看茶 。 中性浓茶后 , 炭薄茶离开连接几乎4小时 。
如果你有闲情逸致 , 那就去日本体验茶道的精髓吧!
中国 。 广东潮汕地区的茶道也很有名 。 我以前在茶艺馆学过茶艺 , 并将工夫茶艺翻译成英文 , 与几名茶艺师参加过潮汕第五届潮汕美食节的工夫茶茶艺赛 , 荣获了一等奖 。 当时 , 这茶艺的表演和英文的讲解还真是赢得不少外国旅游者的欢心 。 .
在这里 , 我也谈谈我对潮汕工夫路的看法 。
潮汕人喜欢喝茶 , 而且非常讲究 。 然而 , 这个过程胖大海的作用与日本的茶道有很大的不同 。 第一 , 时间没有日本茶道长 , 也没有插花、喝茶之类的 。 第二 , 由于日本茶道中繁琐的礼仪和程序 , 当茶送到你面前时 , 已经是一杯凉茶了 。 潮汕工夫茶讲究喝热茶 , 尤其是冬天 。 喝了一杯暖茶后感觉有多温暖?第三 , 日本茶道中茶的气味和味道是两个过程 。 这杯茶一进一出就凉了 , 但是苦凉茶闻起来香后就进胃了 。 潮汕茶道是闻茶和品茶并行的过程 , 你可以闻到茶的天然香味 , 把茶温暖到胃里 , 在牙齿和脸颊上留下香味!
茶具方面 , 潮汕功夫茶道也是可选的 。 一般选择紫砂茶具 , 紫砂这种黏土会吸收茶叶的味道 , 所以养壶也是用茶叶进行浸泡的 。 紫砂茶壶泡茶后一般只用清水冲洗 , 无需刷洗 。 长时间下来 , 紫砂壶的价值就显现出来了 , 空壶白水自有茶香 , 这绝不是两三天可以做到的 。 茶具一般配有3只杯子 , 品字也凸显其中了 。 炉子一般是用炭炉 , 而水 , 古时候的人会选用甘甜的山泉水泡茶 , 现在我们喝茶一般是用过滤过的纯净水 。 .
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