操作方式 01 将鱼铺在锡纸上， 然后将生姜片塞入鱼肉的裂缝里， 撒盐来腌制鱼肉 。
02 将蒜、葱、冬瓜、彩椒和小米椒切出来备用 。
03 【怎么做香辣鱼？】将西芹切当作小段， 土豆切当作块状 。
04 腌制好的鱼刷上一层油 。
05 将鱼肉放入烤箱里， 200度的温度烤10分钟摆布即可 。
06 将锅里放上油之后， 倒入葱姜蒜、小米椒和辣椒酱翻炒出喷鼻味 。
07 然后插手线椒和彩椒继续翻炒 。
08 插手一勺料酒和一碗清水期待煮开 。
09 煮开后放入西芹和土豆翻炒 。
10 再加一勺辣椒酱、少量盐和白醋进行调味 。
11 掏出烤箱里的鱼， 将锅里的汤料倒入鱼肉里 。
12 撒上喷鼻菜， 喷鼻辣鱼就做好了 。
以上内容就是怎么做香辣鱼？的内容啦， 希望对你有所帮助哦！