味美香的豆皮，没有钻牛角尖的追求薄脆，厚实和香脆得到了完美制衡 。
糯米很有口感，与其他豆皮相比，里面的臊子很不一样，加入了腐竹和青豆，配料也非常丰富，有肉丁、笋丁、香菇等 。
除了豆皮，他家的糊米酒也是很好喝 。
里面放了桂圆，汤圆吃起来有弹性不粘牙，清淡的甜味正好解除豆皮的油腻 。
09 .
三胖腰子粉中华路65号
天冷的时候，有谁能抵抗得了一碗热乎乎的腰子粉？
这家店的腰花不是粤系的内脏处理方法，而是很有武汉本地的烹饪手法，典型的湖北口味 。
满满当当的一碗腰子粉端上桌，宽粉掺杂着腰片、瘦肉、猪肝 。
肉丝和腰花都相当鲜嫩，和浓浓的汤汁共谱着美味，吃一片鲜嫩的腰花，再来一口汤，妙哉！
觉得只吃腰子太单调？店内除了腰子粉外，还有摆放着一大盆卤味，卤猪蹄、香干、鸡蛋等等，随你搭配 。
10 .
天天红油赵师傅热干面粮道街139号
赵师傅的名气已经不仅限于武汉了，今年十一的时候，就有很多外地来武汉旅游的吃货都来这里“朝圣” 。
油饼包烧麦是赵师傅的独家绝活，香酥油饼，配上软糯烧麦，送进口中，糯米的清甜和肉末的松软缠绕在一起，分分钟让人沉醉 。
其实他家的红油热干面也是很惊艳的存在 。
一勺红油是精髓，红油拌进面里，鲜香爽口，丝毫不逊色于油饼包烧麦 。
11 .
李记秘制牛肉粉面馆水陆街62号
在武昌人心中，过早界的C位非水陆街莫属 。
而李记是这条街上过早的三大巨头之一，典型的武汉早餐店，店子不大，但是排队人很多 。
他家的牛肉面，非常实在，浇头特足，很适合重口的人 。
一块一块的上好牛肉，劲道味美，肉香浓郁，带着一点点牛筋软糯有嚼劲，吃一口面一口牛肉，会爽得不行！
12 .
桂萍牛杂长堤街大排档（唐家巷义烈巷间）
武汉人对牛杂的热爱，一点也不逊于鸭脖 。
尤其是长堤街上的桂萍牛杂，可以说是武汉最早一批引领风气的老牌“网红店” 。
他家的牛杂牛筋每天加入老卤长时间熬煮，鲜辣咸香，入口有嚼劲却不柴，而且十分入味 。
锅底萝卜吸足了汤汁，吃在嘴里软糯入味，却还保持着清甜，让人叹服 。
猜你喜欢
- 韩国传统美食排行榜
- 三亚美食攻略《海南四大名菜》
- 中山特色美食农庄餐厅_中山特色美食有哪些
- 潮汕地区都有哪些美食
- 上海外滩附近美食攻略
- 杭州龙井茶文化特色旅游线路设计，径山茶
- 彝族的特色节日是什么
- V30s ThinQ特色卖点是什么
- 华夫饼是哪里的特色 华夫饼是什么地方的美食
- 上海小吃美食街排名