蹄髈有肥有瘦，肥肉胶质丰富，瘦肉鲜嫩饱满，咬下去直接融化在嘴里，对了，他家的卤水也是一绝，拌饭拌面都非常美味！
04 .
何嫂糯米包油条渣家路1号
作为早餐之都，武汉的过早美食数不胜数，尤其是糯米包油条，在过早江湖里有着不可忽视的地位 。
循礼门的何嫂糯米包油条，凭借着一个小雨棚，一张简简单单的小推车，在武汉火了近30年 。
店里的糯米包油条，口味很多，甜的、咸的、椒盐的都有，甚至还独创了黑椒牛柳味的 。
每天现点现做，阿姨麻利的手法，像是变魔术一样，几下就能给你整出一个香喷喷的糯米包油条出来 。
强烈推荐椒盐口味的，6块钱一个，油条酥松，糯米颗粒分明，搭配白糖、肉松、咸菜，口味非常丰富！
05 .
小屋卤肉大饼江汉北路73附2号
又是一家在循礼门附近，工作日早上都要排队的小吃店 。
店里主打卤肉卷饼，招牌是牛肚火腿鸡蛋卤肉饼 。
牛肚＋火腿＋鸡蛋＋卤肉，这么多食材的一个卷饼居然才12元，可以说是很良心了 。
卷饼拿到手后会有点烫，但一定要趁热吃 。 咬一口全是肉，Q弹的牛肚，爽滑的卤肉，配上特色酱汁后，一个就能吃到撑 。
06 .
陶仙居鄱阳街79号
武汉的烧麦向来重油、重胡椒味，但陶仙居却不走寻常路 。
主打的财鱼烧麦，不仅少油，里面还有鲜笋，吃起来鲜香不腻，因此吸引了不少好吃佬专程前来购买 。
现场处理的财鱼，被师傅娴熟地切成一小块一小块，包裹进糯米里 。
糯米的香与财鱼的鲜，一口塞入两种口味，十分带感 。
07 .
德润福双洞正街48号
多次登上武汉必吃榜的一家老字号美食店 。
店里烧麦、包子、花卷都非常出圈，尤其是烧麦，品类比较多，鲜肉、牛肉、虾仁的都有 。
个人认为牛肉烧麦是最好吃的，烧麦油厚，糯米稠，牛肉分量足，胡椒味柔和不呛喉 。
08 .
味美香豆皮珞南街广埠屯41号
武大华师附近的网红美食了，在广埠屯这带无人不知无人不晓，还是电视采访的常客 。
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