酸菜是家里带上来的 , 比市场买的好吃很多 。 酸菜会把五花肉的油给吸走 , 所以酸菜炒五花肉是一道非常好吃 , 肥而不腻的家常菜式 。 下面一起来看看酸菜炒五花肉的做法 。 东西/材料 酸菜、五花肉、盐、酱油、花生油、姜、蒜头
操作方式 01 筹办好所有材料:五花肉一条、酸菜适量、蒜头两瓣、姜适量 。
02 酸菜一般比力咸 , 先用水泡半小时 , 然后清洗清洁 , 捏干水分 , 插手少量花生油 。
03 蒜头和姜 , 剁碎 , 备用 。
04 【酸菜炒五花肉的做法】五花肉切薄片 , 清洗清洁 , 插手适量的酱油和姜沫 , 腌制十分钟 。
05 热锅下油 , 放入蒜头和姜煸喷鼻 。
06 倒入五花肉 , 一向翻炒 , 先把水分给炒干 , 最好能炸出一点油 。
07 然后再倒入酸菜 , 翻炒平均 。
然后插手适量的清水 , 盖上锅盖 , 焖十分钟 。
08 把水分焖干 , 如许酸菜就可以把五花肉的油给洗清洁 , 酸菜也变得很爽脆了 。
09 装盆享受甘旨、不油腻的酸菜五花肉吧 。
以上内容就是酸菜炒五花肉的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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