步骤1
所需食材：豆腐花80克 ， 虾仁15克 ， 火腿肠20克 ， 大葱1段 ， 小葱1根 ， 生姜1块 。 所需调料：盐1茶匙 ， 淀粉半汤匙 ， 生粉半汤匙 ， 料酒1汤匙 。
步骤2
大葱切段 ， 小葱切葱花 。
步骤3
姜切末 ， 火腿肠切片 。
步骤4
虾仁加入淀粉、生粉、料酒、姜末拌匀 。
步骤5
腌制10分钟 。
步骤6
热锅下油 。
步骤7
倒入姜末、大葱炒香 。
步骤8
加入火腿肠和虾仁 ， 翻炒均匀 。
步骤9
加入适量清水煮开 。
步骤10
加入盐、豆花 ， 煮沸 。
步骤11
调入鸡精 。
步骤12
拌匀即可 。
【泉水豆花怎么做 泉水豆花的做法和配方】
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