步骤1
食材：肉末500克 ， 白蔻粉10克 ， 鸡蛋1个 ， 姜4克 ， 大葱20克 ， 小葱2根 ， 抄手皮500克 。 调味料：料酒3克 ， 盐3克 ， 生抽3克 ， 胡椒粉5克 ， 鸡精2克 ， 辣椒油5克 。
步骤2
姜切末 ， 大葱切末 ， 小葱切葱花 。 【白蔻抄手的做法 白蔻抄手怎么做】
步骤3
肉末中加入料酒、2克盐、2克生抽、4克胡椒粉、姜、大葱、白蔻粉 ， 打入鸡蛋 ， 拌匀 。
步骤4
抄手皮中放入拌好的肉馅 ， 捏合备用 。
步骤5
锅中水沸后 ， 下入抄手 ， 煮至浮起 ， 捞出装入碗中 ， 调入1克盐、1克生抽、1克胡椒粉、葱花 ， 舀3汤匙水 ， 即可 。
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