雅安藏茶|传承千年的国家级非遗品牌 _茶知识

公元前53年，世界茶文化发源地蒙顶山上，茶祖吴理真栽下人类有文字记载以来的第一棵茶树，开创人工种茶先河。
【雅安藏茶|传承千年的国家级非遗品牌】在雅安，一座海拔1456米的山峰——蒙顶山，为世界孕育出一个“茶的源头” 。而一条存在了1300年的茶马古道，更成为连接四川盆地和青藏高原的传奇天路。
3月27日，我市第十五届蒙顶山茶文化旅游节如期举行。雅安藏茶，带着“藏族同胞民生之茶”“最具发展力品牌”的光芒，从历史中走来，并大步迈出国门，走向世界。
3月28日， “茶叶资源利用与藏茶功能研究高峰论坛”（以下简称：高峰论坛）在雅安中国藏茶村举行，来自全国各地的茶界专家们对雅安藏茶赞不绝口。
“雅安藏茶，又叫南路边茶，属于黑茶类！”高峰论坛上，南路边茶制作技艺传承人甘玉祥和众多雅安茶界人士参加了论坛。
雅安藏茶，自古以来与藏族及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关，民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”的深切体会。历史上，雅安出产的边茶，年年送往藏区。据史料记载，清代每年输入西藏的茶叶，有80%以上来自四川，其中主要为雅州所产边茶。
“仅在清朝时，雅安的天增公、孚和、义兴、裕兴、公兴等茶号，规模都曾十分庞大，几乎整个藏区都有他们销售的茶叶！”甘玉祥一家制作的雅安藏茶，历经五代传承，也见证着雅安藏茶的发展。
2008年6月，南路边茶（雅安藏茶）制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，甘玉祥也成为国家级非物质文化遗产传承人。 2011年公布的国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单上，南路边茶制作技艺也榜上有名。
在雅安，像甘玉祥一样，传承着雅安藏茶技艺的人还有很多，明玉兰、卫国、梅树华、李朝贵等，也先后获得省级非物质文化遗产南路边茶（雅安藏茶）传承人的称号。
采茶、揉茶、搓茶、溜茶、蒸茶、晒茶、捡茶、打包……一道道工序完成后，雅安藏茶被运送到青藏高原和全国各地。
“也正是藏族同胞对茶的需求，地处川藏过渡地带的雅安人，带着茶叶来往与藏区与雅安之间，用双脚踏出一条茶马古道。 ”而甘玉祥的老家就在茶马古道（雅安段）的新开店上。
新开店为茶马驿站，曾商贾往来，是历史上的“茶马古道第一站” 。甘玉祥从小受父辈熏陶，对藏茶事业也满怀深厚感情，从上世纪90年代开始，甘玉祥开始继承家族产业，与众多雅安茶商一起，延续着雅安的茶马古道传奇。

雅安藏茶|传承千年的国家级非遗品牌

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