步骤1
食材：老鸭500克、酸萝卜100克、泡姜10克、泡椒10克、大葱10克、大蒜3瓣、小葱1根调味料：食用油10克、盐1克、胡椒粉2克 ， 鸡精2克 ， 酱油3克 ， 陈醋2克 ， 花椒1克 ， 干辣椒2个
步骤2
老鸦切块 ， 放入冷水锅中 ， 水沸后 ， 继续煮10分钟 ， 捞出 。
步骤3
泡姜切片 。
步骤4
大葱切段 。
步骤5
酸萝卜切片 。
步骤6
泡椒切碎 。
步骤7
干辣椒切段 。
步骤8
大蒜对半切开 。
步骤9
炒锅中油温5成热时 ， 下入鸭肉 ， 炒干水分 ， 盛出 。
步骤10
锅中留底油 ， 下花椒、酸萝卜、大葱、泡姜、大蒜、泡椒、干辣椒 ， 炒香 。
步骤11
倒入800毫升清水 ， 熬煮10分钟 。 放入鸭肉、酱油、盐 ， 大火煮沸后 ， 转中小火炖60分钟 。
步骤12
调入胡椒粉、鸡精、陈醋 ， 炒匀 ， 盛出即可 。
【毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法】
粉丝福利购
猜你喜欢
- 鸡汤的做法
- 盐水毛豆煲汤的做法盐水毛豆煲汤怎么做
- 美味的鲜虾裙带菜汤
- 白萝卜炒肉汤年糕的做法
- 干无花果吃法大全：泡茶炖汤煮粥拌菜好吃又营养
- 白萝卜裙带菜清汤的做法 白萝卜裙带菜清汤怎么做
- 萝卜海带里脊汤的做法 萝卜海带里脊汤怎么做
- 瓦罐汤 瓦罐汤的做法
- 大蕉煲汤的功效与作用 大蕉煲汤有什么功效
- 怎么在家自制汤圆