食材：蒜3瓣 ， 小香芋400g ， 剁椒1勺 ， 生抽1勺 ， 蚝油半勺
【剁椒香芋的做法】

做法：
1、香芋洗净切小块放入盘中备用 ， 蒜3瓣切末 。



2、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入蒜末 ， 剁椒炒香 ， 加入生抽1勺 ， 蚝油半勺 ， 白糖1勺炒匀 ， 将炒好的剁椒倒在香芋上 ， 蒸锅中放入适量水烧开 ， 放入香芋蒸20分钟 ， 出锅后撒上葱花即可 。




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