步骤1
食材：大白菜300克、大蒜20克 。 辅料：小葱1根、盐1克、鸡精1克、蚝油3克、生抽3克、食用油适量 。
步骤2
大白菜切成块 。 【蒜蓉蒸大白菜的做法 蒜蓉蒸大白菜怎么做】
步骤3
大蒜切末 。
步骤4
葱切葱花 。
步骤5
锅中加入适量清水大火烧开 ， 放入大白菜煮1分钟 ， 捞出沥干水分装盘 。
步骤6
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入蒜末小火慢炒 ， 炒熟后盛入碗中 。
步骤7
调入盐1克、鸡精1克、蚝油3克、生抽3克拌匀 。
步骤8
淋在白菜上 。
步骤9
锅中放入白菜蒸5分钟 。
步骤10
取出撒上葱花即可 。
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