蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高 。 还具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效 。 东西/材料 蛏子400克，盐、桂皮1块、干辣椒10-15克、草果1颗、八角3颗、豆豉、耗油、生抽、料酒、年夜蒜、生姜、喷鼻葱
操作方式 01 把蛏子倒入加了盐的清水中浸泡4个小时，隔两个小时换一次水

02 生姜、年夜蒜切当作片，喷鼻葱切当作段，干辣椒切当作碎末










03 蛏子冷水下锅，煮沸之后捞起来




04 在锅里倒入适量的油，开小火，将桂皮、八角、草果、豆豉，切好的生姜、年夜蒜、喷鼻葱、干辣椒放进去一路炒







05 【香辣蛏子怎么做】等味道几乎都出来了，开年夜火，倒入煮好的蛏子，爆炒




06 插手适量的料酒、生抽、耗油，再接着炒，年夜约5-6分钟就可以出锅了






以上内容就是香辣蛏子怎么做的内容啦，希望对你有所帮助哦！

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