湿地里有哪些让人食指大动的独特美食？( 二 ) _小知识

每年清明前后是采摘藜蒿的最佳机会，具有怪异喷鼻味的藜蒿与咸喷鼻柔嫩的腊肉同炒，吃上一口，唇齿生喷鼻。 “藜蒿粑粑”，这道风味怪异的洞庭湖小吃，满载着本地人的味觉记忆。

图/http://image.so.com/
江边、滩涂上、湖里，在这三个处所，我们看到了具有本地特色、而且是产自湿地的食材。有一句鄙谚“靠山吃山，靠海吃海”，住在水边，就有了与水分不开的食物。
可是我们在依靠湿地寻找食物的同时，也要注重对情况的庇护，适度采摘、捕食。水里繁荣有活力，我们的食物才不会“枯竭”哦。
撰文／丹聪　刘毅　张超
本文节选自《常识就是力量》杂志

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湿地里有哪些让人食指大动的独特美食？( 二 )

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