海蜇冷冻还是冷藏海蜇头保存方法 _海蜇头保存方法

【海蜇冷冻还是冷藏海蜇头保存方法】

海蜇头是一种味道诱人、营养丰富的海鲜。很多人去沿海城市都会买一些，但是很难一次吃完，所以只想保存，怕变质。其实海蜇头只要保存得当是可以长期保存的，保存下来的海蜇头口感会更脆更嫩。让我们一起来看看水母头的保存方法吧！

盐水明矾保存
购买的新鲜海蜇头可以用明矾和食用盐保存。具体来说，将盐和明矾放在一起，加入温水融化，然后将海蜇头浸泡在里面。它们之间的比例应该是每500克海蜇头50克食用盐和5克明矾。将海蜇头浸泡后放入可以密封的罐子中。

直接用盐保存
大家买的新鲜海蜇头也可以直接加盐保存。这里需要注意的是，买回来的海蜇头不能沾上淡水等污染物。它们应该直接在盐中来回滚动，这样它的表面就会被盐覆盖。把腌制好的海蜇头放在一个可密封的罐子里，放在阴凉处。

海蜇头如何吃
不管你用哪种方法保存海蜇头，拿出来吃的时候，都要用清水浸泡，把它们表面的盐和明矾全部洗干净再吃，浸泡的时候可以换几次水，这样会更有利于海蜇头原有味道的恢复，做出来的菜也不会太咸。

海蜇冷冻还是冷藏 海蜇头保存方法