步骤1
食材：豌豆200克、土豆淀粉50克、圣女果100克 。 调味料：食用油10克、沙拉酱5克 。
步骤2
豌豆中加入土豆淀粉拌匀 。
【潮汕豌豆烙怎么做 潮汕豌豆烙的做法】步骤3
炒锅中油温7成热时 ， 倒出热油 ， 留油少许 ， 放入豌豆平铺压实 ， 小火煎3分钟 。
步骤4
倒入热油炸至豌豆烙浮起 ， 捞出豌豆烙 ， 涂上沙拉酱 ， 切块 。
步骤5
圣女果对半切开 ， 再放入豌豆烙 ， 摆入盘中 。
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