烘焙基础:如何进行黄油打发

黄油不仅美味、有营养 , 还是烘焙重要的材料之一 。 下面 , 小编教大家如何打发黄油 。 东西/材料 黄油 , 盆 , 打发器 , 盐 , 白砂糖 , 奶粉
操作方式 01 拿出冰箱中冷藏的黄油 , 用刀切当作小方块 , 放在盆中备用 。

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02 将切好的黄油放在室内软化 , 大要半个小时 , 按照季候分歧 , 软化时候分歧 。 软化至黄油可以轻轻的用手指或者筷子戳出洞穴为佳 。 也可以用微波炉加热至可以戳出洞穴 。

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03 拿出打发器 , 起头打软化好的黄油 , 不断地搅拌 , 可以看到黄油在搅拌中 , 因为空气进入体积变年夜 。

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04 打发的过程中按照需要插手白砂糖、盐或者奶粉 , 然后打发至添加物消融 。

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05 【烘焙基础:如何进行黄油打发】比及黄油颜色变浅 , 体积膨年夜、轻巧时 , 黄油就打发完当作了 。

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