【蜂蜜能放多久 蜂蜜能放多久不变质】
蜂蜜能放18-24个月 。 在市面上进行售卖的蜂蜜， 根据《食品法》规定， 市面上进行售卖的食物都需要标明保质期， 厂家一般把蜂蜜的保质期定在18-24个月左右 。 但是蜂蜜是由大量糖类组成的， 不易被细菌微生物等繁殖， 经过自然成熟的蜂蜜能存放很久， 因此蜂蜜的保质期可以根据味道来判断有没有变质， 没有变质的话就可以继续食用 。

在食用蜂蜜时， 需要注意：天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上， 否则活性酶会在高温下变性失活， 破坏其中的营养成分 。 蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜， 用较高温度冲泡口感会变酸 。 蜂蜜一般存于阴凉的地方， 但是温度不宜过低， 蜂蜜一般在10摄氏度时， 会发生结晶， 不利于食用 。

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