生菜是可以生吃的，放在清水中洗干净，就可以直接吃，也能卷上肉 。制作成沙拉适合减肥时吃，切成丝状 ， 搭配上其他的蔬菜，加入一些沙拉酱 。炒生菜是最常见的吃法，搭配上其他的食材，比如虾仁、肉片等，比较的好吃 。也可以跟大米一起煮成粥，制作好当做早餐 。还可以跟苹果一起，放进榨汁机中榨汁 。
一、生吃
生菜是可以生吃的，将生菜摘下来，然后放在清水中洗干净，就可以直接吃，也可以卷上别的东西吃，卷上肉可以使肉的腻味减轻 ， 也比较的健康 。

二、沙拉
可以将生菜洗干净，切成丝状的 ， 然后搭配上其他的蔬菜，也切成丝，一起混合起来，加入一些沙拉酱就能制成沙拉，这样吃比较的方便，也很健康，适合减肥时吃 。

三、炒菜
炒生菜是最常见的吃法，准备好材料，洗净生菜切段，用淡盐水浸泡10分钟后，放在水中焯一下 ， 沥去水分备用 。搭配上其他的食材，比如虾仁、肉片等，在锅中放入适量的油 ， 然后将生菜和其他一起放到锅中翻炒，制成菜肴就能食用了 。
四、煮粥
【生菜的做法，怎么炒好吃】
将鱼片成薄薄的肉片 ， 然后将生菜洗净，切成一丝一丝的 ， 将大米淘洗干净 。锅中加入适量的清水，倒进去大米煮熟 ， 也可以倒入鱼片、姜丝，煮一段时间，最后倒入生菜丝 ， 加入适量的调味剂，就可以制作好当做早餐 。

五、榨汁
将生菜洗干净，将苹果洗干净，然后一起放进榨汁机中榨汁 。

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