桂花的食用方法有多种，可用来泡茶喝，方法简单且有很多功效 。泡茶的时候用开水冲泡就行，注意水温不可太高，不可高于85度，否则会影响口感降低功效 。泡的时候将第一遍的水倒掉 ， 喝第二遍的 。还可做成桂花糕或者是做成汤圆 ， 口感都比较好 ， 比较受欢迎 。
一、食用方法
1、泡茶：用桂花来泡茶喝是比较常见的食用方法之一 。将储藏好的桂花取出，之后倒入开水冲泡，注意水温不可太高 ， 最高不要超过85度，否则会降低它的功效作用 。泡好后将第一遍的水倒掉，喝第二遍的 。里面可加入适量的蜂蜜，这样食用价值更高，也更诱人，口感会更美味 。

2、桂花糕：用桂花做成桂花糕，这也是在生活中比较常见的食用方法 。具体的做法是将新鲜桂花，风干水分之后加入适量的白糖，搅拌均匀就行，就会自然形成桂花糕 。
3、汤圆：它还能用来当做馅料，里面加入适量的白糖，之后做成汤圆就行，口感也非常好，此吃法也很受欢迎 。

二、功效
1、美白肌肤：它里面含的成分能清理掉身体内积存的毒素，促使宿便更快排出，这样便可减少毒素对皮肤的伤害 。此外，里面还含有维生素c以及一些微量元素，能抑制色素的沉积，从而起到淡化色斑的作用 。
2、消炎杀菌：它能清除口腔内的细菌 ， 炎症，还能止渴，有消炎杀菌的作用 。平时经常喝它泡的茶，能去除口气，缓解咳嗽气喘的症状 。

【桂花如何食用，桂花的吃法和功效】3、保护肠胃：在日常生活中 ， 经常喝它泡的茶，能调理肠胃 ， 缓解胃炎，胃下垂，胃胀等一些常见的胃病 ， 还有预防的作用 。

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