
马嵬驿民俗村美食攻略
?粉汤羊血:粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一,由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成 。食时配以粉丝、香菜等辅料 。马嵬驿粉汤羊血:“麻、辣、咸、香、光、嫩;羊血鲜嫩,入口光滑,调料多样 , 辣香扑鼻,助人食欲,有利消化
?油泼辣椒:油泼辣椒是以辣椒粉为主材的菜肴名 。是陕西的一道特色菜,以其不糊,不生,不呛,辣椒段不辣而出名 。马嵬驿油泼辣椒选用兴平本地种植的辣椒精心制作而成
?马嵬驿醪糟:兴平醪糟,独树一帜 。本质纯朴,绵甜爽口 , 酒味悠长,选用的优质糯米,和地下甘甜水,由于工艺精良 , 酒清米亮,味甜醇香,久放不坏,每每食后不能忘,成为深受海内外各届人士青睐的中华美食!
【咸阳马嵬驿有什么好吃的】?礼泉烙面:被称为世界上最早的方便面,可加汤食用,亦可干吃 。其特色吃法称之为“泖”,即将面盛在碗中,反复用开水浇之,然后调上佐料 , 即可食用 。马嵬驿里的礼泉烙面佐料调配比独特,用上等的猪油调和辣椒面,配以葱花、韭叶、盐及马嵬驿酿造的香醋 。具有绵软筋韧的特点 。
?乾县豆腐脑:乾县豆腐脑属于“马嵬驿特色小吃”中的一绝 。其不仅豆腐细腻,而且嫩滑顺口,且营养价值极高,是补品中的瑰宝 。加上食盐、姜、蒜泥、酱油、五香醋、油泼辣子 , 真是红白相映 , 味浓辣香,引人食欲 。
?马嵬驿猪蹄:猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低 。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴” 。马嵬驿特制猪蹄口感绝佳 , 让人欲罢不能 。
?马嵬驿老李凉粉:凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,凉拌的时候并不用刀子切凉粉,而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋,粉条就从那一个个圆孔中出来了,然后装在碗里 , 加上马嵬驿特制的油泼辣椒、绿的的荆芥、麻油、香醋、 细盐、大蒜汁等调料 。酸辣爽口,为夏季风味食品
?马嵬驿油糕:油糕是陕西地区的一种特色的传统小吃,是使用油炸的一种糕点 , 呈椭圆形状 , 马嵬驿油糕的馅选用上等白糖制作,吃起来既甜又软绵,色泽金黄,细腻柔软,经久而不变色不变质,属纯天然绿色食品 。
?馓子:馓子是一种民间小吃,主要食材为水、面粉、食用油、食用盐等 。其制作方法为用水和面,搓成细条,扭结为环钏形状 , 油炸而成 。酥脆香甜,口感好 。马嵬驿馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点而著称

红线部分为马嵬驿美食街
自驾攻略
?咸阳出发自驾线路
西兴高速-兴平立交—迎宾大道—S104—东环路—兴化路—南关西路—槐里东路—中心大街北段—金城路(东段)—金城路(中段)—金城路—S104—终点
?西安出发自驾线路
1、西安—连霍高速公路—兴平出口下—兴平立交—迎宾大道—S104—东环路—兴化路—南关西路—槐里东路—中心大街北段—金城路(东段)—金城路(中段)—金城路—S104—终点
2、西安—连霍高速公路—兴平出口下—兴平立交—迎宾大道—S104—东环路—东关十字左转—东大街—金城路—S104—终点
?西安出发自驾时长:大约1小时20分钟车程 , 60公里路程
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