狗不理包子的前世今生来源故事，狗不理包子是怎么来的？ _生活百科

狗不理包子是天津有名的传统美食小吃，名号非常响，但这包子名字还是非常让人好奇的，来源也非常有故事性，狗不理包子名字来源真的和狗有关吗？
狗不理包子名字来源真的和狗有关吗
蚂蚁庄园3月21日正确答案：没有关系
【狗不理包子的前世今生来源故事，狗不理包子是怎么来的？】答案解析：
此“狗不理”非狗不答理。据说，狗不理包子是因它的创始人得名。
天津传统小吃狗不理包子铺原名德聚号，始创于1858年(清光绪末年)，是一位叫高贵友，乳名「狗子」的少年所创立。
传说高贵友个性木讷、寡言，做买卖时只管收银两，其他一概不予理会，包子甚至是自行拿?。蚨小腹纷勇舭右桓挪焕怼? ，久而久之，「狗不理」包子遂成他的名号，原店字号也渐渐被人所淡忘。
狗不理包子的前世今生具体故事：
这家店的当家人叫狗子，旧社会，穷人家的孩子不好养活，就得起个低贱的名字，名字越是低贱，越是好养活。狗子的爹，给他取名狗子。狗子的爹是以买包子为生，最初的包子，也就是在面团中，裹上一块馅儿，肉少菜多，皮厚馅儿少。顾客们，多是在码头打工扛活的人。生意一般，赚的钱，勉强够养活一家人。
狗子爹过世后，家里的生意就落到了狗子的肩上。狗子不像他老爹，他喜欢琢磨。
狗子打小就在他家后门的一家杂碎店喝汤，他觉得汤美味鲜，于是就在自己的包子馅儿里拿牛肚排骨汤拌馅儿。有次，狗子在胡同边上的烧麦摊尝到了烧麦下面油汁的妙处，于是想着如果包子里也放入些，味道是否更解馋。于是，他在包子馅儿中，放入一小块猪油。为了让包子看起来更好看些，他在包包子上，改变了手法，旋转褶皱封口。这样，包子比之前看起来更诱人。
改良后的包子，味道鲜美，入口留香，一传十，十传百，引得周围群众，纷纷排队购买。
狗子家的生意，自此忙碌了起来。忙的时候，前后脚不着地，顾不上一个一个收钱，他就在自己的蒸篓旁，放了一个大海碗，买包子的把钱放到碗里，等大碗满了后，再一次性把钱放入钱袋。来买包子的人，想和他搭一两句话闲聊，他也没时间理。久而久之，就引来了别人的碎语， “狗子出息了，都不理人了。”
别的包子铺顺势骂他， “狗不理”，这本来骂人的话，却因他家的包子受人喜欢，反而发展成了自己家的招牌。这就是“狗不理”包子招牌的历史。
狗不理包子能够享誉中外，自然有与众不同的地方。它用面讲究，做工精良，就连馅如何配料都是有严格要求的。据说，当年慈禧太后吃了袁世凯进献的“狗不理”包子，赞叹道：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”狗不理包子也因此更加出名。

狗不理包子的前世今生来源故事，狗不理包子是怎么来的？

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