咸鹅肉质紧密， 咸香味美， 加入煎制好的素鸡一起炖煮， 鲜美香滑， 非常好吃 。 东西/材料 咸鹅300g
素鸡1个
料酒2小勺
生姜适量
喷鼻葱适量
食用油1勺
操作方式 01 咸鹅用温水清洗清洁 。
02 素鸡用清水洗净 。
03 沥干水分后切当作薄片 。
04 把洗净的咸鹅放入锅中， 插手1小勺料酒， 再插手适量水， 年夜火煮开后， 捞出， 再次洗净 。
05 把处置好的咸鹅放入砂锅中， 插手1小勺料酒， 再插手一些姜片和摘洗清洁的喷鼻葱， 并插手足量水， 年夜火煮开后转小火30分钟摆布 。
06 油锅烧热， 把切当作薄片的素鸡放入年夜火煎制 。
07 煎至两面都呈金黄色时盛入盘中 。
08 咸鹅炖至软烂时， 捞出此中的姜片和喷鼻葱丢弃不消 。
09 然后把煎制好的素鸡倒入砂锅中 。
10 年夜火煮开后转小火2-3分钟， 当素鸡变软后， 撒上一些葱花就可以上桌了 。
出格提醒 【咸鹅素鸡煲的家常做法】咸鹅自己带有必然咸度， 所以这道菜不消再加盐了 。
以上内容就是咸鹅素鸡煲的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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