近日 , 故宫角楼餐厅推出年夜饭,从小年夜持续至元宵节,每桌6688元,而且每天只供应三桌,已经全部订满 。故宫年夜饭这么贵却如此火爆 , 是因为大家吃的是一种稀缺感 。目前年夜饭菜单还没出来,不知道跟皇家御膳有无区别 , 那我们就先来看看乾隆皇帝年夜饭都吃些什么 。

除夕早晨,乾隆起床后,宫女会先端来早点——饺子,一般会是四个或者六个,多的话就是十二个,饺子一般是猪肉菠菜陷儿或猪肉马齿苋馅儿 。这个饺子里面也会包钱,如果是四个饺子的话,会有两个里面有钱,乾隆至少会吃三个,吃的钱就预示着一年吉利 。
而年夜饭要在下午四点举行,实际上,在中午12点就开始摆桌布置凉菜、点心了 。晚宴摆在保和殿或干清宫,皇帝一人一桌,桌子是“金龙大宴桌”,桌边围上黄金绣的桌围子 。大宴桌与皇帝的“宝座”之间设一“长几”,菜点都摆在大宴桌上,皇帝吃时再由人取到长几上 。
大宴桌上的菜点由外到里分成八路,有各式荤素甜咸点心,有冷膳,有热膳 , 共六十三品,还有两副雕漆果盒 , 四座苏糕、鲍螺等果品、面食 。各种膳点在餐桌上的位置,彼此间的距离也都有尺寸要求 。

大菜之外有果钟八品,及奶子、小点心、炉食、敖尔布哈、鸭子馅包子、米面点心等小吃分东西排列,其中“敖尔布哈”系一种满族油炸的面食 , 还有四品南北小菜 。妃嫔的菜品则按等级高低分配,不过也是极为丰盛 。
膳品准备就绪之后 , 大家就各就各位了,皇后、皇贵妃、贵妃、妃、嫔等盛装就位 , 在鼓乐伴奏下,皇帝闪亮登场入宴,妃子们一一并向皇帝行拜礼,然后入座进膳 。就坐之后 , 太监用对盒给皇帝送燕窝红白鸭子腰汤、燕窝鸭腰汤和鸭子豆腐汤 。太监们给嫔妃们送羊肉卧蛋粉汤 。对盒里还有粳米膳 。
然后,皇帝与后妃们开始欣赏承应宴戏 。一边欣赏演出 , 一边吃喝,承应宴戏演出结束后,后妃们出座谢宴,行跪拜礼 。最后,内侍太监高声喊一句“宴毕”,皇帝起座回殿,皇后等也各回本宫,宴会便告结束 。
近日故宫专家表示,因为现代物质的极大丰富 , 每个人吃的食材的广泛性,都超过了过去皇帝的水平,也就是说我们吃的比皇帝还要好,你是不是突然挺直了腰板呢!
【为何说现在人吃的比古代的皇帝还好呢?】
猜你喜欢
- 为何崇祯在国破之际,要将自己的亲生女儿及爱妾杀死呢?
- 小朋友沉迷游戏,该怎么劝说他们 沉迷游戏的孩子该怎么去劝导
- 司马昭之心路人皆知,那他为何到死都没称帝?
- 岳飞墓前的跪像曾有五个,现在为何只剩四个了?
- 赵良栋曾经因为在军营看到了一群蚂蚁,就让军队全体撤退,这是为何?
- 古代允许近亲结婚 古人为何不允许同姓结婚
- 传说中的夜明珠到底是什么 究竟是古人夸大还是真实存在
- 古代骑兵那么的重要 古人为何不大规模发展骑兵
- 按照计划灭蜀后三年对东吴用兵 西晋后来为何拖了十几年之久
- 为何各朝代都打击贪腐,贪腐却一直长盛不衰呢?
