步骤1
准备食材:鸡肉300克、葱10克、姜1块、八角3个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙 。

步骤2
葱切碎 。

步骤3
姜切片 。

步骤4
鸡肉剁成小块 。

步骤5
鸡肉凉水下锅,洗净控干水分 。

步骤6
起锅倒油,油热倒入鸡块翻炒,再倒入料酒、生抽翻炒均匀 。

步骤7
然后放入八角、姜片 。

步骤8
将鸡块移至压力锅,加入半小碗水,压20分钟 。

步骤9
最后倒入锅中,加盐,大火煮3-4分钟 。

步骤10
撒上葱花即可 。
【红焖鸡块的做法 怎么做红焖鸡块】

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