#我的故事#遇见我的家乡#农夫的姐姐叫傅风华 。她45岁,70后 。因为姐姐家在海边,20多岁就开始从事海产品批发业务 , 现在专门批发虾皮 。傅大姐说现在是钓鱼季 , 属于生意淡季 。市场上的客户很少 , 一直到9月份,市场上的人非常多 。虽然是淡季,但凌晨3个小时还是批发了1000多箱虾皮 。
这是福大姐所在的海运货物批发市场 。图为凌晨6点无人机拍摄的航拍照片 。做生意的商家一般都是早上5点前来市场摆摊 。这里的海产品批发市场应该是路北地区最大的市?。?可以看到休渔期间市场人不多 。
在卖虾皮的货区,虾皮从89元一斤到20元一斤不等 。虾皮是一种食物材料,主要由虾皮制成 。虾皮营养价值高 。就蛋白质含量而言,每100克虾皮39.3克,远高于黄鱼、带鱼、鲳鱼等水产品,以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品 。虾皮的另一个主要特征是其丰富的矿物资源 。每100克虾皮中钙和磷的含量分别为991毫克和582毫克 。所以虾皮被称为“钙池” 。
傅大姐说,所谓虾皮不是虾的皮,是把虾晒干做成的一种食品,柔软可口 。这种虾肉少,晒干后肉不太明显 , 给人一种只有一层虾皮的感觉 。我们一般会在每年休渔前储备足够的供应量 , 以确保休渔期间的正常运作 。凤尾鱼、虾皮、琵琶虾是渤海湾的主要产品,其他省份的主要客户需要数百吨的货物 。图为大姐虾皮摊 。
大姐在算今天的收入 。大姐说 , 现在是淡季,今天早上只卖了100多盒虾米,旺季凌晨能卖1000多盒 。
大姐说,我卖的最贵的虾皮230元,毛重10斤 , 净重9.5斤左右 。
图为各种价位的虾皮 。根据日本科学家最近的研究结果,血压与钙含量呈负相关 。适当补充富含钙的虾皮,对于一些不需要任何药物的患者,只需要增加钙的摄入量就可以控制血压 。美国国家卫生统计中心通过调查研究得出了同样的结论 。
虾比较?。?一般只有3厘米 , 所以不被人注意 。然而 , 用它加工的虾皮是一件珍品 。虾皮中含有重要的营养价值——虾青素,是目前发现的最强抗氧化剂 。虾皮的吃法有很多 。取一把虾皮 , 加入一些香油和葱花,再加入一些紫菜 , 用开水冲一下 , 做成一碗色香味俱佳的鲜汤 。虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮葱、虾皮萝卜汤等 。在家常菜中有美味的菜肴,用来包馄饨和添加虾皮 。
傅大姐身后的大棚下,上了拉虾皮的大货车 , 工人们忙着卸货 。
【三四线城市做啥批发生意 四线城市海鲜生意】
在拉虾皮的大卡车上,工人们忙着卸货,无数的海货被拉到全国各地出售 。
经过20年的海运货物经营,傅姐姐积累了丰富的经验,祝她今后生意兴隆,生活愉快!【农村 , 农业,农民,更多农村生活,更多精彩故事,请关注游天下的小鱼】
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