鸡是中国人民经常吃的肉菜 ， 而鸡腿上的肉差不多是鸡身上最好吃的 。 今天我就来说下鸡腿炖土豆怎么做好吃？东西/材料 鸡腿 ， 土豆 ， 老姜 ， 年夜葱 ， 干辣椒
操作方式 01 起首筹办好鸡腿和土豆 ， 土豆最好用黄皮土豆 ， 把它们洗清洁备用 。
02 鸡腿放入清水中 ， 充实浸泡 。 去除鸡血和杂质 。
03 土豆去皮 ， 先从中心对切 。 然后在切当作滚刀块 ， 放入装有水的盆中备用 。
04 老姜切年夜片 ， 年夜葱切年夜段备用 。
05 【鸡腿炖土豆怎么做好吃？】把洗清洁的鸡腿 ， 凉水下入汤锅 。 然后插手少许料酒 ， 姜片 ， 年夜葱 。 年夜火加热 。
06 年夜火烧开后 ， 用勺子撇去汤锅上的浮沫 。 在标的目的锅中插手盐 ， 老抽 ， 年夜料 ， 辣椒 。 改小火炖鸡腿1小时 。
07 鸡腿炖1小时后 ， 标的目的锅中插手之前切好的土豆 。 改年夜火炖15分钟 。
08 最后汤汁变浓后 ， 就可以出锅装盘了 。
出格提醒 鸡腿最好选用新颖的 ， 不要冷冻的！
以上内容就是鸡腿炖土豆怎么做好吃？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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