古代百姓平常都吃些什么看完别被电视剧给骗了 _生活百科

【古代百姓平常都吃些什么看完别被电视剧给骗了】还不知道：古人吃食的读者，下面趣历史小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~古代百姓平时都吃的什么?别再被电视剧骗了。
现代社会人民的生活是越来越好了，随着社会的进步和经济的发展，如今大多数人已经基本实现了小康生活，在人们的饭桌上，牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉等，价格比较贵的肉类食物变得很常见。
哪怕是在一些农村，或偏远地区这样不发达的地方，一般的节假日，民众的饮食也会一定的改善。那么有一疑惑，古代百姓都吃什么呢?
看过一些影视资料，或者文学作品，我们看到里面人物在饮食上都是有肉有菜，尤其是一些江湖人士，大口吃肉，大口喝酒，生活过得极其的潇洒。

但请别被这些经过艺术加工的作品给欺骗了，古代百姓真实的生活比我们想象的凄惨很多。如果我们穿越会过去，你可能撑不过一天。
不可吃牛肉
关于古代百姓的饮食说明，最早在周朝时期，就可以从一些记载里看到，古代有阶级观念，这种森严的阶级制度不仅体现在穿衣，日常礼仪，官职等级，还体现在饮食上面。从天子，到官员，再到百姓都有不同的限制。
皇帝的地位尊贵，没有那么多的条条框框，但也有一个特例，那就是古代基本都不准吃牛肉。我国自古以来都是农耕民族，从阶级上分为了地主和农民，地主得良田，再剥削底层人民耕种。
牛在耕作中，起到了极其重要的作用，在影视作品中也经常看到这样的场景，在一片农田中老伯拉着一头耕牛犁地。
民以食为天，吃不饱饭的民众不仅尊重粮食，更尊重辛苦耕耘的牛，所以在古代一般都是不准吃牛肉。
到了明清时期，不准吃牛肉这条规定，甚至还被写进了法律制度中，专门用来保护牛这种动物。

古代的天灾人祸战乱也非常频繁，这就导致了古代的民众数量，在遭遇这些状况时会急剧下降。
古代的封建思想深入人心，对于天灾的来临没有办法改变，民众会认为这是天神在惩罚人民。
为了少些灾祸的方法就是祭祀，而一些地方也会将牛羊当做天神来祭奠，所以这也能看出来牛在古代民众心中的地位是非常高的，所以一直以来，才会有不准吃牛肉的规定。

缺少羊肉
古代我国民众一直是以农耕生活为主，而羊这种动物，基本在草原上的游牧民族生活中，才会经常看到，所以一直以来中原地区是缺少羊肉的存在的，民众也就没有机会吃羊肉。
不过如果每年有各国的朝贡，那些生活在偏远地区的游牧民族们会进贡羊肉，这也是只有天子才会有的优待，普通的平民老百姓，是没有机会，也没有身份吃到羊肉。
只能吃野菜
不能吃牛肉，又吃不到羊肉的古代民众们的日常饮食究竟吃什么?这一点从秦汉时期的诗经中，就可以知道。
在诗经中记录了民众日常吃的上百种野菜，无论是人民自己种植的野菜，还是在山间野林去采摘的，普通的民众日常中，能吃的就是这些各种各样的野菜们。
所以在古代，食不果腹是极其常见的事，能够大快朵颐的吃鱼喝酒的，都只能在美好的影视作品中才能看到。

食物的引进和交流
食物的生长，需要一定的地理条件，和合适的温度，我们现在的各种各样的食物，很多最开始都并不是中原地区自己种植的，都是因为后来与外界的交流和贸易往来。
不仅各自传播文化，还会带来粮食、水果这样的种植技术，再加之近代的技术发达，能生产出不同品种的食物甚至反季节蔬菜水果，都是以来现代科技才能有的。
比如现在人们家中，随处可见的红薯，也是古代时期，一个叫陈振龙的商人漂流过海，冒死从吕宋岛如今的菲律宾偷渡回来的。
红薯这种饱腹性极强的食物，经过中原地区人民的不断耕种，这才慢慢普及开来。
从汉朝时期开始，对中国意义非凡的重大事件便是丝绸之路的开始，这才有了中外贸易的往来，文化经济的交流。
到了唐宋时期，中国同其他国家的交流，以及贸易开始逐渐频繁，古代百姓的餐桌上也看到了许多曾经没有的食物，也算是一个比较大的改变。

小结
现代的人们要是生活在古代，能活多久呢?可能一天都撑不了，那时的民众不能吃牛肉，也吃不起羊肉，只能拿点野菜填饱肚子。
并且古代的油非常稀少，没有辣椒等食品的辅助剂，食物变得食之无味、弃之可惜，现代的人民可能根本吃不下这样的清汤白水，更不要提享福了。

古代百姓平常都吃些什么 看完别被电视剧给骗了

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