贝壳的肉是富含高蛋白质的 ， 很多人都喜欢吃 。 但做这道菜最关键的是 ， 把贝壳里面的沙子给弄干净 ， 这样才吃的放心 。 下面一起来看看家常红辣椒炒贝壳的做法 。 东西/材料 【家常红辣椒炒贝壳的做法】贝壳、红辣椒、花生油、盐、酱油
操作方式 01 筹办好材料：贝壳、红辣椒 。
（贝壳要遴选新颖的 ， 买的时辰可以用手拿起来闻一闻 ， 有味道的就不要买了 。 ）
02 买回来的贝壳先放水里养一小时 ， 水里加一些盐 ， 如许贝壳吐沙子才吐得清洁哦 。 炒之前再用盐巴搓洗外壳 ， 颠末这两道工序之后 ， 贝壳的沙子几乎可以给弄得很清洁的了 。
03 红辣椒横着切段 ， 备用 。
（辣椒籽不消去失落 ， 如许才比力辣 ， 可以把贝壳的腥味给去除失落 。 ）
04 热锅下油 ， 放入辣椒煸喷鼻 。
05 然后再放入贝壳 ， 不竭翻炒 。
06 插手适量的酱油和盐 ， 一向翻炒到贝壳裂开 。
07 贝壳裂开后 ， 再炒两分钟 ， 就可以出锅 ， 享受甘旨又营养的贝壳啦 。
以上内容就是家常红辣椒炒贝壳的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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