加盟餐饮开店创业,热门创业产品 _生活百科

餐饮行业一直是很多创业者的首选行业，但餐饮创业者失败的原因大多是没有提前想好一切，看到火卖什么，容易做什么，容易卖什么，结果没有跟风，赔了钱。
对于想换餐饮品类的创业者或者新手小白创业者来说，选择一个比较合适的餐饮品类是非常重要的，那么我们应该如何选择一个合适的餐饮品类来创业呢？
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大众消费品类
虽然近年来中国人的生活质量有了很大的提高，人们的饮食习惯和消费水平也逐年提高，但居民的日常消费仍然是大众消费，整体平均消费金额适中，所以食客可以选择餐饮品类进行大众消费。
很多餐厅老板为了“吸引人的眼球” ，对餐饮品类做了很多“创新”，选择非常刁钻、小众的餐饮品类，他们认为会受欢迎，但实际上这个品类的生命周期会很短。
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什么样的品类是早餐店，中式快餐店，奶茶店，面食，麻辣烫，火锅，烧烤，串烧都是比较受欢迎的品类，和其他大型餐厅相比，这些店成本低，利润大，资金回报快。
大众消费品类
中国地大物博，东西南北的饮食习惯不一样。相信很多餐饮专业人士都是这么想的。我会在南方的一个城市学习一段时间，在北方开店。
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更准确的说，如果把南方粤菜馆或者湘菜馆开到哈尔滨，不用说生意也不会好到哪里去。广东菜清淡，湘菜麻辣，东北人吃不了多少辣，而且味道咸，特色菜也很难打造出地域差异化的产品。
所以想要开店，还是要因地制宜，谨慎尝试在其他地方开一家区域菜系，尤其是外来人口相对较少的城市，可以选择大众普遍接受的餐饮品类。
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地域性品类
很多食客会有把店做大做强的想法，所以会根据店的大小来扩大菜品的种类和数量，希望以量取胜，但是大型综合性的餐厅往往不被消费者认可。
华丽的餐厅会给消费者一种食物很贵，不敢进餐厅的错觉。餐厅的食物种类繁多，也是社交恐惧症患者和选择困难患者的痛点。
这时，小而美的餐厅就能完美解决这个痛点。店铺装修简单明了、菜单简化不复杂、投资小、操作简单的餐饮品类，是回头客。
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餐饮业看似一个简单的行业，但当你走进去，你会发现餐饮业比其他行业要辛苦得多，所以餐饮业的知识很棒。
人们在决定选择餐饮行业创业，按照以上三种方式选择餐饮品类，将在很大程度上帮助创业者选择成功的餐饮项目，让创业者在起跑线上取胜。
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