厨师创业的过程,厨师的创业之路 _生活百科

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大家好。我是斌哥。我今天会告诉你我的生活。记得15岁的时候，初中没读完就出去社会打工了。当时很多地方年纪轻轻都不敢接受，因为是18岁以下的孩子，所以找不到工作就回家了。
家人一直问我想学什么。那时候，我年轻的时候什么都不知道。我说我不知道我想做什么。后来我妈说你应该学学你表哥当厨师。当时我以为厨师不只是炒几个菜。我没多想。我家人安排的。几天后，表哥给我妈打电话，说已经安排好了。直接送就行了，于是安排我去酒店厨房当学徒。
我来这里的第一天，我是一个陌生人。我表哥实际上在那里的两家酒店工作，一家是餐饮，另一家是贵宾。表哥把我和他分开了，我去了贵宾酒店。哪家酒店当时消费水平高，一桌客人消费7-8千元，一晚住几万。一天下来，没有3-4桌客人，我就在那里当了一个多月学徒，没有任何兴趣就走了。学徒没有工资。当时学徒的工资是每月50元。我走后，第二天表哥给我妈打电话，问我为什么不告诉他就走了。你表哥说他觉得不能从中学到什么，就是每天不能参加三四桌的客人。我表哥知道我的意思。他说马上就要过年了。明年他搬到另一个地方时，他会带我一起去。
第二年，表哥终于换了一家酒店，带我做了这家酒店，也是专门做餐饮的。每天有几十张餐桌，每天那里的工作量也很大。徒弟，真的很难。我每天要面对几十张桌子，宴席上的鸡鸭鱼肉每天都会被杀，一天一两百个，这样一年。第三年，这家酒店的厨房终于被我表哥接管了，他是厨师。今年，我也被安排在他的炉子旁边，这是一个用来炒简单菜肴的辅助炉子。我就是这样开始我的烹饪生涯的。没有正式的配菜，我从学徒跳到了火炉。我见过很多大厨的菜，各种精品。味道也很独特。就这样，简单的菜在炉子上炒了两年。过了两年，我只想告诉表哥一个人去做。表哥二话没说就同意了，我就出来了。经过服务员的介绍，我来到了当地的一家餐馆。那家当地餐馆主要供应海龟。在这家当地的餐馆里，我还遇到了我现在的妻子，也就是我的妻子。我在那里工作了一年，和妻子谈了一年，然后我19岁了。然后我结婚了。[呲牙]
明天给大家讲讲我是怎么找门面、装修门面的，让正在创业、准备开夫妻店的朋友互相学习。这篇文章是我的学徒，结束了。下一篇文章是如何找到合适的地方开夫妻店。
#今天是我第一次写文章，不太好。请原谅我。谢谢你。
#如果你喜欢，跟我来。新人需要你的支持。谢谢您们。
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【厨师创业的过程,厨师的创业之路】#作者：斌哥

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厨师创业的过程,厨师的创业之路

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