第一次做小吃店,做这个决定的时候,心里有很大的憧憬 , 甚至做梦的时候都会想它会是什么样子 , 怎么发展 。但是当我真正开始创业的时候,我意识到实现自己的想法有多难 。
因为是人生第一次创业,心里多少有些不确定 , 于是找了一个有餐饮经验的小伙伴 。没有创业经验,我们正在走向人生中的第一次创业经历 。总的来说 , 从一开始的选址、装修、开业活动都比较顺利 , 大大增加了我们的信心,坚信我们能把店做好 。
但是,正式开业的时候,会有一个让餐厅担心的问题 。顾客太少了 。每天在餐厅的感觉就是熬日子,热情在慢慢减少 。为了改变现状,我们每天有空就打印传单 , 发传单 。为了让顾客更方便,我们小区有免费送餐,但人手不足 。毕竟 , 我们都在做整件事,但我们别无选择,只能找到另一个人 。对于小吃店这种微利产品来说,已经不盈利了 。两个月后,它被宣布关闭 。
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当然,虽然我们这次创业没有赚到钱,但也不是浪费时间 。以下是我开这家店的一些经验 , 总结分享给大家:
1.不论做什么产品,首先要自己信任自己的产品,对自己的产品有信心;
比如做零食,首先要对自己做的菜有一定的品味,反正要自己弄 。否则,我们还不如不开始 。
2.店面选址;
选址不是一个好的地理位置 。当然 , 好的地理位置可能会带来更大的人流量,但相对租金肯定更贵 。我们要选择适合自己的经济能力,还要了解店内的各方面信息 , 比如水电、物业、厨房用水和卫生间等 。选择最适合我们的店 。
3.开业活动是宣传的好时机 , 一定要抓?。弧 ?
开业活动看个人如何操作,但这里有几点必须注意 。这几天做活动,一定要准备好所有的工作人员,即使不需要,也不能搞得一团糟;另一个是我们必须抓住这个机会,给客户留下好印象,拉近他们的距离 。
4.店面卫生一定要做好
餐饮业最重要的两件事是味道和卫生 。关于卫生,我不需要多说什么 。毕竟是吃的东西,所以一定要让顾客觉得舒服 。
最后 , 我想提醒大家,如果你能一个人做,尽量不要合伙,毕竟小生意经不起风吹雨打(大家都知道) 。
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【小本创业项目推荐2021,创业项目管理课程心得】小吃店虽然利润?。龅煤? ,收入可观,风险相对较低 。如果你想成为一个好的小吃店 , 仅仅按照我上面说的去做肯定是不够的,但是你要慢慢去探索和完善 。我相信只要我们努力去做一件事,结果应该不会让我们失望 。
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