茼蒿有股特别的味道 ， 喜欢的人会特别喜欢 。 在以茼蒿为主要食材的家常菜里 ， 凉拌茼蒿以其独有的味道 ， 占据了十分重要的地位 。 凉拌茼蒿分为熟拌和生拌 。 熟拌一般会将茼蒿先焯水再凉拌 ， 而生拌则将茼蒿清洗后凉拌 。 生拌的茼蒿味浓且爽脆 ， 更好吃一些 。 下面小编就将生拌茼蒿的做法分享给大家 。 东西/材料 茼蒿、姜蒜末、小米椒、盐、生抽、喷鼻油
操作方式 01 遴选新颖茼蒿 。 生拌茼蒿必然要挑新颖的 ， 味道才会好 。

02 【凉拌茼蒿的做法】将茼蒿摘去老茎残叶后 ， 摘折当作段 ， 清水洗净 。




03 将洗净的茼蒿放到盘里 。




04 筹办姜蒜末、新颖小米椒圈后 ， 在碗里加生抽、盐、喷鼻油、姜蒜末、小米辣搅拌平均 ， 调当作调味汁 。










05 将调味汁倒到盘里 ， 拌匀即可上桌 。






以上内容就是凉拌茼蒿的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！

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