来源不同
龟属于脊索动物门爬行纲龟鳖目龟科,而鳖属于龟鳖目鳖科,它们同属龟鳖目 , 但是科不同 , 所以有很多相似之处 。
形态不同
第一,壳不同 。
龟壳硬 , 这就是我们为何故事中的乌龟碰到敌人,就会缩到壳里去,因为它的壳够硬,能抵抗各种风险,这就是“缩头乌龟”的由来吧 。
【甲鱼和乌龟的异同点是什么 甲鱼和乌龟有什么区别】而鳖呢,吃过甲鱼的人都知道,除了几根支架型的骨头,它的壳几乎是软的,富含胶原蛋白 。从壳的不同就解释了为何大家吃的都是甲鱼 。
而不是乌龟了,因为后者的壳实在太硬了 , 处理太麻烦,相比而言鳖就简单多了 , 壳还能吃,哈哈 。
第二 , 头和嘴不同 。
网上之前疯传过一张成年男子与鳖热吻的照片,那真的是看着让人无比疼痛啊 。没错,鳖它的头部可以伸缩,嘴里还有牙齿,极具攻击性 。
你要是惹它不高兴了,嘬你没商量,绝对叫你哭天喊地 , 痛苦到怀疑人生,所以千万别轻易招惹它 。
而龟呢 , 就温顺多了,头部圆形 , 没有牙齿,脖子也不会伸出老长,没啥攻击性,这也就是为何大家都喜欢养龟做宠物,而不会养鳖了 。
第三,四肢不同 。
龟的四肢往往会带有一些花纹,并且遇到危险可以缩到壳里 , 而鳖呢,是不带花纹 , 而且也不能缩到壳里的 。我的理解是,它的性情已经足够彪悍 , 不需要再畏畏缩缩 。

上图为龟,下图为鳖 , 不是现在一目了然了 。
药用价值不同
来点干货 。龟和鳖呢,都可以作为中药 , 分别叫龟甲和鳖甲 。龟甲有两块,背甲和腹甲都能入药,而鳖甲只有背甲 。
两者都具有滋阴潜阳的作用 , 而龟甲更擅长于补心、补肾,具有益肾健骨,养血补心的作用,鳖甲长于清热,软坚 , 具有退热除蒸,软坚散结的作用 。
所以如果有补益方面的需要,还是不要去自己捕捉野生的鳖了,直接去医院,让医生辩证给药 。
如果真的对症 , 去医院里抓一些鳖甲入药,绝对效果更好 , 而且享受一条龙服务,直接可以代煎好,拿回家放冰箱慢慢服用 。

鳖甲,只有腹甲,且有刺突状的骨

龟甲,包括背甲和腹甲
最后,来点有趣的冷门知识 。
前段时间研究樟帮炮制 , 炮制就是将中药以各种方法进行处理,以达到增加疗效,减少毒性的作用 。里面讲了用鳖血作为辅料炮制柴胡 。
我很好奇,如何取这个鳖血呢?而且一只鳖能有多少血
具体过程就是将鳖取来,拿一根棍子让它咬着(鳖只要受到威胁都会攻击的),然后再以迅雷不及掩耳盗铃之势将其头砍下,接血 。确实有点残忍啊 , 可能是因为鳖有滋阴的功效,如果用鳖血炮制可以增强药物这方面的功能 。
不过,现在应该很少采用了 。中医药有时候也要取其精华,去其糟粕地去继承和发扬吧 。
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