1、金凤扒鸡

金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食,始于1908年(清光绪三十四年) 。金凤扒鸡所用原料均为生长期450天以上的健康蛋鸡,用老汤佐以十八味辅料焖煮十四个小时以、
,使得金凤扒鸡具备了炸得匀、煮得久、焖得烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点 。现如今 , 金凤扒鸡产品结构也由过去的单一品种扩展为香辣鸡、老汤熏鸡等十余个品种,开办“金凤”连锁店200余家 。
2、赵县雪花梨

赵县雪花梨果形端正,色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点;果肉洁白如玉、似霜如雪,有冰糖味和特殊的怡人香气 。贮藏后,果皮渐呈金黄色 。雪
花梨还有很高的药用价值 , 李时珍在《本草纲目》中记述:雪花梨性甘寒、微酸 , 清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂 。2017年11月,原国家质检总局批准对“赵县雪花梨”实施地理标志产品保护 。
3、晋州鸭梨

晋州鸭梨具有2000多年的栽培历史,鸭梨果呈倒卵圆形 , 近果柄处有一鸭头状突起 , 形似鸭头,故名鸭梨 。晋州鸭梨果型美观,色泽金黄,皮薄多汁,果肉细腻,酸甜可口 , 香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,素有“天生甘露”之称 。
晋州鸭梨含糖量高达12%以上,并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分,更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者 。此外还具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效 。
4、藁城宫面

藁城宫面,石家庄市藁城区特产之一 , 属河北省传统名产名优食品,亦称贡面,距今有一千五百多年历史 。藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料 , 经独特工艺而制成,条细空心,油亮洁白 , 粗细均匀整齐 。
因其系手工制作,故耐火而不糟,回锅而不烂 , 嚼有口劲,食用简便,富有营养 。2017年11月,原国家质检总局批准对“藁城宫面”实施地理标志产品保护,藁城宫面还荣获“中国国家地理标志产品” 。
5、藁城宫灯

藁城宫灯是石家庄藁城著名的特色传统手工艺品,始于东汉,盛于隋唐 , 因进贡宫廷故名“宫灯” 。
传统的藁城宫灯都是手工制作,以造型优美、易于保存等特点驰名中外 。“工艺纸雕宫灯”是藁城宫灯的代表作,已获得国家三项专利 , 产品已发展到工艺纸雕宫灯、传统宫灯、大型电动宫灯三大系列,300多个品种 。
藁城宫灯还曾悬挂于天安门和2008北京奥运会,2009年11月25日又被授权为“2010年上海世博会特许商品” , “2014年南京青奥会特许商品”等荣誉 。如今,藁城宫灯已经成为石家庄旅游产品的代表 。
6、银光酒

正定酿酒历史久远,兴于秦汉,盛于隋唐 。1983年,正定制酒厂在正定县政府的大力支持下,秉承清代真定府煮酒老店“王氏大曲烧坊”的传统工艺,在“透瓶香”生产工艺的基础上 , 研制开发出具有古城正定特色的“银光”等系列 。
银光酒选用优质的高梁、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料,选用优质地下泉水,经过发酵、蒸馏等传统工艺,具有窖香浓郁、醇和协调、入口净爽、回味悠长的独特风格 。1984年“银光”酒荣获河北省轻工厅优质金奖 。
7、

无极饸饹是石家庄无极县地方特色小吃,俗称饸饹面 。无极饸饹制作精细,配料考究,面条软而不黏,脆中有韧,刚中带柔,嚼着有劲,回味悠长 。
无极饸饹不仅是百姓日常的主食,在婚配嫁娶、祈年过节的大典中 , 无极饸饹亦被列入传统食谱,并赋予了美好的象征意义 。每年除夕 , 吃荞麦饸饹,象征“年经岁末,全家和(饸)乐(饹)” 。
8、无极剪纸

无极剪纸是无极县的地方传统文化之一,被列为石家庄市第一批非物质文化遗产 。无极剪纸始于古代,盛行于明末清初 。剪纸作为中国非物质文化遗产的重要组成部分 , 也是中国最具特色、最普及的地方民间传统艺术形式之一 。
每逢节日、婚礼,人们都用剪纸制作灯花、挂彩纸、剪年福(符)、贴窗花的形式,来表达对生活的热爱和感受 。无极剪纸造型丰富、题材广泛、生活气息浓郁,其风格受山西和天津杨柳青年画影响,逐步形成独具一格的剪纸艺术 。
9、行唐大枣

行唐县位于太行山区,被国家林业局命名为“中国行唐大枣之乡”、“中国行唐优质大枣产业基地” 。行唐大枣具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点 , 在脆熟期VC含量高达600mg/100g,被称为“天然维生素丸” 。
行唐大枣历史悠久 , 源远流长,种植面积60余万亩,常年产量8万吨,年产值1.2亿元,已发展为行唐的一大优势产业,30万亩已通过无公害环评认证 。
10、正定马家鸡

正定马家鸡,又称马家卤鸡,始创于清朝初年 , 迄今已有三百余年历史 。马家卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展 , 不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口,具有高蛋白、低脂肪、营养丰富、熟、烂、酥、软等特点,久食不厌,老幼皆喜 。
马家卤鸡经过百年传承,如今既保持了传统工艺,又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品,并采用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺,开发出系列软包装产品,能长期保持色、香、味、型不变 , 方便保存、运输和外销 。
11、新乐西瓜

新乐西瓜为富硒西瓜,皮薄、水足、甜度高,果肉呈粉红色、艳红色,瓜瓤脆沙甘甜 , 吃起来清甜爽口,并且富含硒、锌等多种微量元素 , 具有很高的营养价值 。
新乐西瓜种植历史悠久,暖温带半湿润季风型大陆性气候使得新乐市四季分明 , 昼夜温差较大,常年平均日照率为61%,因此新乐西瓜甘甜、汁多 , 口感较好 。
18、原村土布

赞皇原村土布纺织技艺是河北省级非物质文化遗产项目 。土布是千百年来中国民间的一种手工织布工艺,原村土布纺织技艺有弹棉花、纺线、织布、缩水、裁剪等72道工序 。
“原村”不是一个村庄,而是泛指赞皇所有纺织棉布的村庄,寓意用原始工艺生产“原汁原味”的土布 。与质感粗糙、颜色单调的老土布不同 , 原村土布柔软舒适、色彩丰富 。
19、赞皇大枣

赞皇大枣,别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣,是中国700个枣品种中发现的唯一“自然三倍体”品种 , 果实营养价值丰富,被誉为“百果之首”、“天然维生素之王” 。
赞皇大枣果形长圆形至近为圆形 , 以个大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长等特点 。果色深红鲜亮,皮薄肉厚,肉质细脆 , 酸甜可口,可用于鲜食、制干加工 。
赞皇大枣以个大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长等特点,是中国大枣品种中的佼佼者 。
13、井陉窑瓷

井陉窑是历经隋、唐、宋、金、元、明、清等朝代的一处大型瓷窑址集群,遗址位于井陉县中北部和井陉矿区,是一处分布面广、烧造时间长、文化内涵丰富的古窑址群 , 与邢窑、定窑、磁州窑并列为“河北四大古窑” 。
【介绍河北能拿得出手的特产 河北的特产是什么最出名】在其烧造历史中,均以烧制白瓷为主,绛釉、黑褐釉、黑釉瓷次之 , 也见有少量的天目釉、绿釉、黄釉器 。装饰手法以划花、刻花、印花、镂空为主 。
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