1、用料：鹅蛋1粒 ， 酱油少许 。
2、将鹅蛋打入碗中 ， 烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎 。
3、可以煎至半生熟 ， 或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可 。
【鹅蛋的烧法与吃法图片 鹅蛋的烧法与吃法】4、在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐 。
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