将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用;
【冰糖梨水的做法 山楂冰糖梨水的做法】雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮 ， 皮很有营养的;
将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;
加入2L左右的水 ， 烧开;
转小火炖40分钟左右即可，主要喝水 。
做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳 ， 润燥清风 ， 醒酒解毒等功效 ， 中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的 。
熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富 ， 放心，不会有涩味的 。

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