1、青椒、红椒去蒂、籽，洗净 ， 切粗丝，鱼腥草择洗干净，切长段，用盐腌一下；
2、锅内放油烧热，放入侧耳根、青椒、红椒翻炒至熟 ， 加入盐、味精调味；
【牧野之歌榴莲炒鱼腥草 炒鱼腥草】3、鱼腥草用盐略腌或放入沸水中氽一下，捞出与莴笋丝、豆芽等凉拌，不仅简单，而且好吃 。炒回锅肉时加入鱼腥草 ， 就成了有名的鱼腥草回锅肉，风味独特 。
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