儿子上班很辛苦，爸爸做的晚餐很丰盛！网友：菜好，爸爸更好韭菜|鸡蛋|豆腐

文章图片

文章图片

儿子上班很辛苦，爸爸的做法火了，晚餐小丰盛！网友：菜好，爸爸更好
大儿子有几天没回来了，昨天来电话说晚饭回来吃。我刚撂下电话，宝爸就把儿子爱吃的都唠叨了一遍，我一瞧也没吱声，有人张罗也不错，嘿嘿，我也吃个现成的！
一大早，我还没起床，宝爸就骑着他的小电驴去买菜了，这是想他儿子了，也心疼儿子工作辛苦。当看着一样样菜往出倒腾，还把各种啤酒放冰箱冷藏，这都是满满的父爱呀，说实话，比我这当妈的都细心。

晒晒我家宝爸为儿子做的晚餐：红烧肉，啤酒鸭，麻婆豆腐，韭菜炒鸡蛋，主食是米饭。
下午3点多宝爸就进厨房开始忙活，虽然菜不多，但有两道麻烦一些。看着宝爸汗流浃背地在大蒸笼式的厨房里，不禁感叹父爱无边，这一点一滴都透着对儿子的爱。当饭菜做好，我把这一桌往出一晒，网友们纷纷留言，说儿子回来伙食都不一样了，荤菜多了；也有的说：“菜好，爸爸更好！”

红烧肉。开饭的时候，儿子的筷子直奔红烧肉，连吃两三块之后眼睛一眯，说：“还是老爸做的红烧肉好吃啊，外面的都没这个味儿，太香了！”
做法：
1 ，需要准备的食材：带皮五花肉，白糖，葱姜，八角，盐
2 ，把五花肉切成块，然后倒入锅里，加入没过食材的清水，大火烧开，加料酒进行焯水，沸腾状态下撇掉浮沫，然后捞出来控水待用
3 ，炒锅里加植物油，放入白糖炒糖色。等到白糖融化，炒到浅棕色并密集小泡不断鼓起，倒入肉块煸炒一小会
4 ，倒入和食材齐平的热水，加入葱姜、八角、生抽、料酒、盐，烧开后挥发三两分钟
5 ，移入电压力锅里，压25分钟，倒回炒锅里，大火收汁至菜汁少量，关火出锅

啤酒鸭。大儿子百吃不厌的家常菜，每次都会吃个不停。我觉得这次做的口味比平常重了一些，更辣，但儿子说刚刚好。
做法：
1 ，需要准备的食材：鸭腿，啤酒，郫县豆瓣酱
2 ，鸭腿剁成大块，洗去血水，然后倒入煮锅里，加水，放入少许白酒焯水，烧开后撇掉浮沫
3 ，捞出来冲一遍凉水，让鸭皮紧致一些，控去水
4 ，炒锅里加植物油烧热，倒入葱姜蒜炒香，倒入鸭块煸炒至香味浓郁，倒入郫县豆瓣酱炒出红油
5 ，倒入啤酒和清水，加入生抽、八角、花椒、盐，大火烧开后转中小火，炖40分钟，即可关火

麻婆豆腐。我家今年吃麻婆豆腐最多，俩儿子都爱吃，全家都喜欢。这道菜做得多了，宝爸更是得心应手，味道也更出众。
做法：
1 ，需要准备的食材：北豆腐1块，猪肉末郫县豆瓣酱
2 ，把豆腐切成小方块，然后倒入煮锅里，加水进行焯水，煮到豆腐块浮起，关火后不要捞出
3 ，炒锅里加植物油烧热，下入葱姜和肉末炒变色，倒入郫县豆瓣酱炒出红油，捞入豆腐块，加入和食材齐平的热水，加入盐、生抽、料酒
4 ，烧至菜汁剩一半的时候，淋入花椒油或者椒麻油，分三次加入水淀粉进行勾芡，关火出锅
【儿子上班很辛苦，爸爸做的晚餐很丰盛！网友：菜好，爸爸更好】
韭菜炒鸡蛋。宝爸让我择韭菜，说做韭菜炒鸡蛋，我本来说不让他做了，这季节的韭菜有点老，但宝爸坚持要做给他儿子吃。好吧，这份父爱咱也不能拦着，谁让儿子爱吃，他老爸又惯着呢！
做法：
1 ，需要准备的食材：韭菜，鸡蛋
2 ，把韭菜洗净，切成块段，鸡蛋磕入碗里用筷子打散
3 ，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块后铲出
4 ，韭菜下锅煸炒至打蔫，倒入鸡蛋块，加盐调味，炒匀即可出锅
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，禁止盗用。
\u0002\u0002

儿子上班很辛苦，爸爸做的晚餐很丰盛！网友：菜好，爸爸更好

猜你喜欢