1、黄颡鱼鱼的背部那么鱼鳍上的刺有毒，但是毒性不大，洗鱼的时候剪掉即可 。
2、撕开嘴，左手掐住两侧鱼刺，将鱼腹朝上，右手用姆指、食指掐断两腮连接的地方 ， 然后用力往鱼尾方向拉，露出鱼的内脏后，先取腮，后掐断鱼肠 ， 一下子就可以很轻松的把肠肠肚肚都清理干净了 。
【黄颡鱼怎么杀用把翅去掉吗 黄颡鱼杀法】3、如果鱼还是活的，你可以用毛巾包裹之后摔晕了它再杀，或是直接包裹用刀背拍晕 。

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