“中伏吃3宝，少往医院跑”，中伏，记得吃3宝，身康体健过伏天

文章图片

文章图片

“中伏吃3宝，少往医院跑” ，中伏来临，记得吃3宝，身康体健过伏天
今年的中伏有20天，从7月25日到8月13日结束。俗话说“热有三伏，热在中伏” ，说明这一阶段的天气是最热的，也将开启“屋里蒸馒头，屋外铁板烧”的模式。

这时候因为天气高温闷热潮湿的原因，身体会出现很多不适现象，加上出汗多消耗体力，会耗气伤阴，一些湿邪也会入体，所以此时要做好防暑消暑，祛湿增强体质，补充体力。传统习俗， “中伏吃3宝，少往医院跑” ，再忙也要常吃，身康体健过暑伏。
中伏吃3宝
一，吃伏面
俗话说“头伏饺子，二伏面” ，中伏吃面条被称为吃“伏面” 。根据个人口味的不同，有的喜欢吃凉面，是为了清热消暑；也有的是吃热汤面，为的是“以热制热” ，大汗淋漓，里外通透，带走身体里的湿气和暑气。

推荐食谱：大白菜热汤面
做法：
1 ，需要准备的食材：细玉米面，面粉，大白菜，鸡蛋
2 ，把1份玉米面加开水烫成面絮，再把2份普通面粉加凉水拌面絮，两样面混合后，再加水搅成稠面糊
3 ，白菜洗净后切成条
4 ，炒锅里加植物油烧热，磕入鸡蛋煎成荷包蛋后铲出待用。放再葱花炝锅，放白菜翻炒几下，倒入清水烧开
5 ，放入荷包蛋同煮。找个厚点的保鲜袋，装入稠面糊，煎个圆口，挤出玉米面条下锅煮熟
6 ，加盐调味，关火出锅
二，吃茄子
“头伏冬瓜，二伏茄” ，说的是中伏讲究吃茄子。中伏的茄子正当季，鲜嫩可口，清热消暑，缓解焦躁，还对夏季长痱子的人群尤为友好。

推荐食谱：酱烧茄子
做法：
1 ，需要准备的食材：长茄子，黄豆酱，葱花，蒜末
2 ，把茄子洗净后撕成粗条。炒锅里加植物油烧热，放葱蒜，下入茄子条小火焖煎至软塌塌
3 ，倒入和食材齐平的清水，加入黄豆酱搅匀，烧到汁浓郁，关火出锅
三，吃鸭肉
“头伏鸡，二伏鸭” ， “防苦夏，多吃鸭” ，说的是到了中伏该吃鸭肉了，这也是很多地方地方传统习俗，也说明了吃鸭肉的好处。鸭肉性凉，适合夏季吃，清热消暑，滋补养胃，增强体质，补充体力，最主要的是吃鸭肉不上火。

推荐食谱：鸭肉炖冻豆腐
做法：
1 ，需要准备的食材：鸭腿，带皮肥瘦猪肉，冻豆腐
2 ，把鸭腿剁成块，洗去血水后捞出来控去水；猪肉切片；冻豆腐剁成块
3 ，炒锅里加植物油烧热，下入猪肉和葱姜，炒到肉片发黄吐油。倒入鸭肉中火煸炒至无水汽，顺锅边烹入料酒，翻炒去腥
4 ，倒入没过食材的清水，加入酱油、花椒、八角、盐，炖到鸭肉软烂
5 ，倒入冻豆腐再炖10分钟，撒入蒜末拌匀，关火出锅
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，禁止盗用。
【“中伏吃3宝，少往医院跑”，中伏，记得吃3宝，身康体健过伏天】\u0002\u0002\u0002\u0002

“中伏吃3宝，少往医院跑”，中伏，记得吃3宝，身康体健过伏天

猜你喜欢