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【大学生暑假回家，午餐4荤2素，简简单单，网友却问：百万富翁吗？】
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7月份 ， 大学生们都放假了 。 如今的大学生们 ， 时间比较自由 ， 放假后并不急着回家 ， 而是跟同学先去旅游几天 ， 再绕道回家 。 这个暑假 ， 我家侄女跟同学去成都吃了火锅 ， 看了大熊猫 ， 回来的时候 ， 还给我们带了一些好吃的 。 有好几个月没见她了 ， 留她在我家住了两天 ， 顺便辅导一下孩子的作业 。
招待侄女 ， 我从不含糊 ， 这次准备了4荤2素 ， 简简单单的6个菜 ， 发到朋友圈 ， 讨论很火热 。 有人说这样的午餐做起来不费事 ， 也有人问 ， 午餐吃这么好 ， 那一盘丸子 ， 竟然要49元 ， 家里是百万富翁吗 ， 这么舍得吃？大家来看看 ， 我这次准备的午餐 ， 怎么样？
【糖醋双色萝卜】夏天高温炎热 ， 喝水喝多了 ， 经常会觉得没有食欲 。 做一道糖醋萝卜 ， 当成开胃菜 ， 酸甜中略带一点点微辣 ， 吃起来特别爽口 。 把白萝卜和胡萝卜削皮 ， 用盐腌制以后 ， 清洗掉盐分 ， 加入香醋、白砂糖和一点点小米椒 ， 腌制2个小时充分入味 。 在桂林有很多的酸店 ， 各种蔬菜水果做的泡菜酸 ， 一斤大约在15元左右 ， 而自己做的话 ， 成本还不到3块钱 。
【清蒸黄花鱼】这是买的冰鲜黄花鱼 ， 去鳃去鳞去内脏的半成品 ， 加料酒和姜丝腌制5分钟 ， 上锅蒸6分钟 。 出锅撒上葱段和辣椒丝 ， 淋上蒸鱼豉油和热油 ， 方便又省事 ， 尤其适合夏天做 。 黄花鱼 ， 很多人喜欢红烧 ， 而我喜欢清蒸 ， 主打一个省事 。
【小小狮子头】这是买的某国宴大厨自创品牌预制菜 ， 里面加了一点莲藕丁 ， 肉香味比较清淡 ， 口感还是很不错的 。 热一下就可以吃 ， 很方便 ， 就是价格略有一点小贵 ， 这么一盘49块钱 。 有朋友问我 ， 为什么不自己做 。 狮子头是淮扬名菜 ， 我的做菜水平还没那么高 。
【蒜香排骨】这道菜是4荤2素中 ， 做法相对来说有点复杂的 。 排骨剁成小块 ， 加入蒜蓉、生抽和玉米淀粉腌制10分钟 ， 蒸熟后再放到炒菜的锅里煎干水分 。 这样吃起来不会觉得油腻 ， 也不像油炸的排骨蒜香那么上火 。 最近二师兄的价格略有一些上涨 ， 排骨的价格也跟着涨了一些 ， 不过家人爱吃 ， 一周买2次 ， 还是可以的 。
【广式腊肠】在两广地区 ， 很多人都喜欢吃这种略带一点甜味的腊肠 ， 煲仔饭里面的香肠就是它 。 有时候懒得做菜 ， 把广式腊肠切成薄片 ， 放到米饭里蒸熟 ， 跟米饭搭配 ， 那香味真的是想想就要流口水了 。
【蒜蓉炒上海青】一直以来 ， 我家都很喜欢吃青菜 ， 每餐一个青菜更是必不可少的 。 这次买的上海青很嫩 ， 搭配蒜蓉简单一炒 ， 吃起来就有淡淡的清甜 。 这个菜一上桌 ， 家人都很赏光 ， 比其他肉菜先光盘 。
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