【怎么做好吃的黄瓜 怎么做好吃的黄瓜咸菜】1、黄瓜洗净后切片，加盐腌渍5分钟；腌好后沥干水分备用 。
2、猪肉切片、小米椒切小圈，大蒜切片 。
3、猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟 。
4、热锅倒油 ， 滑散肉片 。
5、加入小米椒、蒜片，爆香 。
6、倒入黄瓜片，以大火翻炒1-2分钟，加盐、白糖调味 。
7、关火，淋入少许香油即可 。

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